Curryhuhn


 
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Rezept für 2 Personen

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Im Jahr 1845 holten die Briten indische Gastarbeiter vornehmlich zur Arbeit in der Zuckerindustrie in ihre Kolonie nach Trinidad. Die Inder erhielten fünfjährige Arbeitskontrakte. Nach dieser Zeit durften sie - je nach Wunsch - auf der Insel bleiben. Viele entschieden sich weiter auf der Insel zu leben und bereicherten mit ihrer Kultur Trinidad.

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Am 30. Mai 1845 erreichten die ersten Inder die Insel Trinidad. Der Indian Arrival Day ist heute gesetzlicher Feiertag auf Trinidad, so dringend wurden die Arbeitskräfte gebraucht.

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Vorbereitung

30 Minuten stehen lassen.
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Der Literatur-Nobelpreisträger des Jahres 2001, Vidiadhar Sarajprasad Naipaul, wurde auf Trinidad als Sohn eines indischen Kontraktarbeiters geboren. Naipaul übersiedelte mit 18 nach Großbritannien, um in Oxford zu studieren. Dann arbeitet er bei der BBC und als Literaturrezensent. Mit 23 wurde Naipaul Schriftsteller; er hatte es seinen Vater versprochen. Der erste Erfolg des Reiseschriftstellers war auch ein Buch über seinen Vater: "Ein Haus für Mr. Biswas". Danach folgten Reiseberichte aus Indien, Afrika und verschiedenen islamischen Ländern. Im Laufe der Zeit errang der Nobelpreisträger, der in seinem Werk "hellhöriges Erzählen und unbestechliches Beobachten vereint", den Ruf der bedeutendste englischsprachige Reiseschriftsteller zu sein.

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